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管理栄養士大活躍！本の監修、レストラン運営までも・・・

「丸の内・タニタ食堂」2012年1月11日11時、いよいよオープン！
社員食堂のレシピ本といえば、ご存知、体重計など計測器の大手メーカー「タニタ」の管理栄養士、荻野菜々子さん監修『体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~』 がベストセラーになりました。


このタニタのレストラン「丸の内タニタ食堂」が、１月11日（水）11時にオープンします。場所は、東京・丸の内「丸の内国際ビルヂング」の地下1階。ランチタイムのみの営業で午前11時から午後3時まで。メニューは、社員食堂と同じ日替わり定食（800円）と、オリジナルの週替わり定食（900円）。もちろん、タニタの社員食堂と同じように
1食あたり500キロカロリー前後、塩分は3グラム前後、野菜は150-250グラム使用だそうです。そして、なんと！！店内には業務用の体組成計を備えたカウンセリングルームがあり、管理栄養士のアドバイスも無料で受けられるそうですよ。レシピ本を監修したタニタの管理栄養士、荻野菜々子さんもアドバイザーとして運営に携わっています。

「丸の内タニタ食堂」　で私も食べてみたいです！！そして、その後、気になるカウンセリングルームで体組成計チェック　ちょっと・・・心配かも

耳より情報！３月にはタニタ社員食堂のレシピを再現したお弁当の販売もスタート♪

栄養士・管理栄養士って、ひっぱりだこですね！！大活躍の管理栄養士ですが、気になる管理栄養士の就職状況は？、そして、お給料は？


・栄養士と管理栄養士違いは？
・調理師って？


今人気の社員食堂＆学生食堂メニューのレシピ本のご紹介！！
・「再春館製薬所 ニッポンいちの社員食堂―女性社員800人の健康・美・やる気を引き出す」
・「ヨーガンレールの社員食堂 野菜でつくる一皿料理」
・「女子栄養大学の学生食堂 500ｋｃａｌからの好バランス定食」
・「女子栄養大学のカフェテリア　カンタン今日のごはんはこれで決まり」

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管理栄養士♪
「食」の専門家。
栄養管理・指導のプロフェッショナル

管理栄養士は、これまでは、栄養士がかかわる仕事のうち複雑で困難な業務を担う人材とされていました。しかし、栄養士法の改正により、栄養管理士は、傷病者に対する療養や、個人の健康保持のための栄養管理・指導を行う者と新たに位置づけられています。

「管理栄養士」には、
食と栄養に関する高度な知識から、豊かな人間性とコミュニケーション能力まで、幅広いスキルが求められるようになりました。

だからこそ、アイデア次第で、管理栄養士の活躍の場は広がっているのです。


知る人は知る
女優の藤原紀香さんへ栄養指導・食事提案を行っている新生暁子（しんじょう・ときこ）さんことtokkoさん、彼女は管理栄養士であり、フードスペシャリスト。

tokkoさんは、国立健康・栄養研究所にて、栄養教育プログラムの技術補助員として働いた後、マラソンの高橋尚子さん率いる『チームQ』にて、栄養、調理などを担当。

現在は管理栄養士として、ホームページや雑誌などでの栄養監修・レシピ提供など、そして、女優の藤原紀香さんへの栄養指導・食事提案をしています。神戸の大学から20年来の友達だそうです。

女優としてますます輝きが増す藤原紀香さんですが、こんな秘密があったのですね。

tokkoさんの本

 美しくなる食べ方のコツ―tokko式食べ順&バランスご飯で健康美UP! (COSMIC MOOK)

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栄養士・管理栄養士。
食のプロフェッショナル♪


栄養士・管理栄養士は、学校、病院、社会福祉施設、会社などで給食の献立作成や給食の計画を行います。また、食品会社やスポーツ施設で栄養指導を行ったり、フードコーディネーターとして雑誌で活躍する人もいます。


現在は、食事指導や栄養指導などを通して、人々の疾病予防や健康維持を手助けする重大な責任も担うようになり、高い専門知識と能力が求められるようになりました。


その背景には・・・
国が生活習慣病の予防に力を入れています。

がん、循環器病、糖尿病などの生活習慣病の増大。
増え続ける医療費。
その反対に、進む少子高齢化。


生活習慣病である、がん、循環器病、糖尿病などの発症や進行を防ぐためには、生活習慣の改善、なかでも、食生活の改善が重要な課題。


食のプロフェッショナル。健康や生命にかかわる専門家「栄養士・管理栄養士」の社会的ニーズはますます高まるばかりです。

「管理栄養士」の資格は、特定保健指導の開始でたいへん重要視されています。

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調理師免許を持っている芸能人の方は結構いらっしゃいます。
V6の長野博さん、調理師免許を持っています。有名ですよね。
2009年に野菜ソムリエの資格も取得しました。
最近はますます「食」に関するお仕事が増えてるみたいです。


私が長野さんが調理師免許を持っているのを知ったのは
偶然見た「学校へ行こう」でです。
もう終わってしまいましたが・・・。
面白かったのですけどね。

その時は、長野さん栃木県の小学校に行って
地元の名産を使って給食のメニューを考え、調理し
子どもたちと一緒にランチタイム。
食材の選び方、そして、料理とさすが上手でした。
子どもたちがとっても喜んでました。
これをきっかけに、
お料理が好きになった子いたのではないかしら。

自分の好きなことで、人に喜んでもらって、自分も楽しめて、
それによって、いつの間にか仕事の幅も広がっちゃうなんていいですよね。


長野博さんの「食」へのこだわりは続きます。
「食」へのこだわりを凝縮したグルメ本も出してますよ。
「書く」という仕事の分野までひろがってます。
長野博さんグルメ本


好きを楽しむ資格を取る♪
資格の選び方ですが
「食」の好きなあなた、いかがですか。
食の資格取得で
仕事も彼のハートも一緒に手に入れては…


調理師免許とは?

資格ナビ

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 調理師免許♪婚活に「食」の資格
大食いタレントギャル曽根ちゃん、
イケメンの人気テレビ番組を手掛けるディレクターと電撃結婚しましたね。

彼女、たんに食べるだけではなく、
なんと、「食のスペシャリスト」
調理師免許や野菜ソムリエ、食育の資格を持っていたのです。


結婚の決めては、彼女のお得意な手料理
彼を10キロダイエットに成功させたのです。
そして、一緒に彼の心もしっかりキャッチ。

「食」は強し♪
美味しいものを楽しく食べているとき、人は幸せを感じます。
男性のハートをつかむには胃袋を制するのが一番の近道。
彼の心をつかんで離さない秘策！

婚活に「食」の資格！
チャレンジしてみては。

そして、“私”も
美味しく、楽しく、食べて、キレイになっちゃう♪

オススメサイト
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測量士補とは、土木建設工事や地図の作成に活躍する測量の専門技術者。
土木・建設工事には必要不可欠な資格です。

測量業界で働く女性、増加中。
測量士補！今、注目の集まっている資格です。

測量とは位置や形状、面積を測定機器を使って測定。地図などに示します。
測量のためには、日本全国どこへでも飛んで行きます。山や川や海辺でも・・・。

そう！働くフィールドは地球。
地球上のさまざまな状態を観測するのです。

特に点の位置を精密に測ります。これらの測量が後に続く測量の前提となることも多く、高い精度が要求されます。だから、有資格者に限って実施できるものとされているのです。

こんな人に向いています！
・手先が器用だと思う人
・体力に自信ありという人
・一度やると決めたことは途中で投げ出さない
・何事もきっちりやらないと気が済まない
・計算は得意だと思う人・・・などなど

測量士補の活躍の場はいろいろ。
建設会社や測量事務所はもちろん、
公務員として働く！将来は独立も〜！

何よりよいのは
有望資格の国家資格なのに受験資格なし。
年齢、学歴、実務経験などまったく必要ありません。

測量士補合格後、実務経験を積んで測量士へ。
将来はフリーとして独立も可能です。
また、人気資格「土地家屋調査士試験」の午前の部の免除にもなるのです。

最近、女性が増えてきています。
測量士補資格試験合格のことならこちら

オススメサイト
• 全国の施設でお仕事できる介護資格の資格取得案内
• 就職に有利な危険物取扱者の資格と試験がお勧め
• 就職難の今、ケアマネージャーの資格取得で介護支援専門員に！
• 就転職に役立つ女性のための資格取得サイト！
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 履歴書でアピールできる資格って？

就職活動。欠かせないのが「履歴書」ですね。
企業とあなたと初めて出会う時。
この時の第一印象がとても大切です。

履歴書に自信をもって書ける資格とは

●簿記3級・2級
「簿記」は経理のエキスパートとして必要なスキルです。
お金の流れがしっかり読み取れる経理担当者、ニーズは常に安定してます、


●医療事務
医師と看護婦をサポートする専門技能です。
医療現場は、現在、人手不足気味。


●介護福祉士
介護福祉士とは、老人や障害者が安心して介護を受けられる専門家として誕生した資格です。介護のプロ。


●マイクロソフトオフィススペシャリスト（MOS)
ワードやエクセルなどのパソコンスキルを証明する世界共通の資格。


●測量士補
測量士補は測量の現場専門技術を持っているという証。国家資格です。
土木工事やカーナビに技術を活かす測量の専門家。測量会社や建設会社への就職に有利です。合格すれば土地家屋調査士の午前試験が免除に！


そして、

あなたの履歴書の字。
しっかり見られています。
やはり、きれいな文字は社会的な信用の第一歩♪

保育士は、今の時代に必要とされる職業です！
共働きの家庭が増え保育園に入りたくても入れない
待機児童が年々増えています。

２０１１年４月の時点で
厚生労働省が発表した待機児童数は２万５５５６人！
まだまだ驚くような人数なのですがこれでも４年ぶりに減少したのです。

それは、
利用者が減っている幼稚園の有効活用策が功をそうしているから。

待機児童が集中する大都市部で、
保育の受け皿づくりに知恵を絞る動きがあるから。
定員割れしていた区立幼稚園の空き教室に認可外の保育園を併設。


幼稚園は４、５歳が対象。
新施設は１〜５歳児向け。

２階を認可保育園の面積基準を満たす形で
１〜３歳児用の保育室に改修したのです。
開園時間も午前７時半から午後７時半に広げました。


幼稚園教育の時間は、午前９時から午後２時。
その前後の預かり保育と、
１から３歳児の保育は、
区から委託された民間会社の保育士らがみます。

幼稚園教諭と保育士は、
日々の引き継ぎのほか、
毎週の会議で園児の情報や保育方針を共有。


これまでの幼保一体型の施設では条件が厳しい。
３歳未満児を預かるには調理室の設置や
地域住民向けの子育て支援事業の実施が条件…。
それでは時間やコストがかかりすぎ。
それならと独自の方法を。

利用者が減っている幼稚園の有効活用策♪

保育士の活躍の場はどんどん広がっています。
保育士資格取得ナビ

 住宅模型、建築模型士♪人気です！

人気の在宅ワーク・住宅模型！建築模型士。
司会がタカアンドトシの今人気の番組
「仰天クイズ！世界の珍ルールSHOW」（テレビ東京）で
紹介されましたね。

「賢い主婦のプチ稼ぎ ウワサの内職当てまSHOW！
週に1個作るだけで月収8万円！その内職は何？」
というクイズだったのですが…

紹介された賢い主婦高橋さん！建築模型士。
通信講座で、建築の基礎知識を身に付け、
設計事務所や模型制作会社に登録。

家ででできる仕事がしたいと思っていた時に
建築模型のことを知り、講座を受講。

実は彼女、工作は苦手だったとか。
でも、作り始めると楽しくて、
先生からの親近感あふれるコメントを見て、
さらにやる気が…。

講座を終えてからは、
人材登録会社に技能登録をして仕事を受注。

収入を得られること、
作るのが楽しくなっていること。

でも、それだけでないのです。
仕事をしていることで、自分が社会と関わっていることを実感。

建築模型の仕事について
さらにいろんな技術を学んで経験を積んで、
ゆくゆくは独立して模型で生計を立てたい！
夢は広がります！

建築模型の仕事と資格

好きを仕事に！

保育士と新新エンゼルプラン♪
新新エンゼルプランってご存知ですか？

新新エンゼルプランは、
子ども・子育て応援プランとも呼ばれています。

１９９４年に少子化対策としてはじめてエンゼルプランが計画されました。
１９９９年に引き続き新エンゼルプランへと。
さらに２００４年に新新エンゼルプランへとして計画され
２００５年から少子化対策の５か年計画が進められてきました。

このプランによって、新しいサービスが生まれています。

たとえば、
夜７時まで預かる「延長保育」
夜10時まで預かる「夜間保育」
さらに、子どもが病気の時にも預かる「病棟保育」など。

ベビーホテルやベビーシッターサービス会社でも
保育士の資格をもつスタッフが必要となっています。

また、劇場や美術館やデパートやホテルなどで
お母さんから子どもを一時的に預かるサービスも誕生。

こうしたいろんな場所で保育士の資格が威力を発揮。

これまで保育士が活躍してきた児童福祉施設と合わせて、
保育士の活躍できる場所が増えています。

でも・・・
これでも、
待機児童数はいまだ約２万６千人もいるとのこと。

保育士はまだまだ不足の状態です。
今後も保育士のニーズは高まる一方です。

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オススメサイト
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